Üzümlü Bayram çorbası

images
Üzümlü Bayram çorbası
(Üzümlü çorba)
(Bayram çorbası)

Yöresi: Sivas

Üzümlü Bayram çorbası için gereken malzemeler
1-) 1 su bardağı haşlanmış yarma.
2-) 1 su bardağı haşlanmış nohut.
3-) 1 su bardağı haşlanmış fasulye.
4-) 2 su bardağı çekirdeksiz üzüm.
5-) 2 su bardağı kayısı kurusu.
6-) 1 su bardağı Besni üzümü.
7-) 1 su bardağı kuru üzüm.
😎 1 su bardağı erik kurusu.
9-) 10-12 hurma
10-) 6-7 İncir.
11-) 1 su bardağı şeker.
12-) 1 fincan gül suyu (isteğe bağlı olarak).
13-) 1 su bardağı dövülmüş ceviz.
14-) Bir tutam tuz.

Üzümlü Bayram çorbası yapılışı
Yarma haşlanan suyun yarısını ve 4 litre su ile birlikte çekirdeksiz üzümü, kara üzümü, parmak üzümünü, yarmayı, nohudu, fasulyeyi tencereye koyarak pişirin. Üzümler açılınca (çatlayıp açılınca) kayısı kurusunu, erik kurusunu, hurmayı ve incirleri dörde bölerek koyun. Son konulan bu malzemeler de pişince şekeri ve tuzu ilave edin. Çorba pişince gül suyunu ilave ederek soğumaya bırakın. Çorbanın üzerine cevizi koyarak servis edin.
Afiyet olsun.

Alıntıdır: Sivas belediyesi Sivas’ın yöresel tatları kitabından.

Benzer konular
Yorumlar
images
Üzümlü Bayram çorbası

Üzümlü Bayram çorbası (Üzümlü çorba) (Bayram çorbası) Yöresi: Sivas Üzümlü Bayram çorbası için gereken malzemeler 1-) 1 su bardağı haşlanmış...

images (1)
Nar şerbeti

Nar şerbeti Nar şerbeti için gereken malzemeler 1-) 3 adet narın ayıklanmış tanesi 2-) 5 bardak su bardağı su 3-) Yarım su bardağı şeker 4-)...

images
Karabaş otu çayı

Karabaş otu çayı Karabaş otu çayı için gereken malzemeler 1-) 1 tatlı kaşığı karabaş otu 2-) 1 bardak kaynar su 3-) isteğe bağlı olarak tatl...

indir (1)
Fırında karnabahar mücveri

Fırında karnabahar mücveri Fırında karnabahar mücveri için gereken malzemeler 1-) Yarım kilo karnabahar 2-) 200 gram kabak 3-) 3 adet yumurt...

indir
Meksika salatası

Meksika salatası Meksika salatası için gereken malzemeler 1-) 1 adet Meksika fasulyesi konservesi 2-) 2 yemek kaşığı mısır konservesi 3-) 5 ...

Baca pilavı
Baca pilavı

Baca pilavı Yöresi: Sivas Baca pilavı için gereken malzemeler 1-) Yarım kilo kuş başı kuzu eti 2-) 2 su bardağı pirinç 3-) 3 yemek kaşığı te...

images
Biberiyeli sos

Biberiyeli sos Biberiyeli sos için gereken malzemeler 1-) 500 ml zeytinyağı 2-) 5 dal biberiye 3-) 6 diş sarımsak 4-) 1 adet portakalın rend...

indir
Fındık lahmacun

Fındık lahmacun Fındık lahmacun için gereken malzemeler 1-) Yeteri kadar un 2-) Yarım su bardağı sıvı yağ 3-) 1 su bardağı ılık süt 4-) Yarı...

indir (1)
Papatya çayı

Papatya çayı Papatya çayı için gereken malzemeler 1-) 2-3 tatlı kaşığı kurutulmuş papatya 2-) 1 su bardağı kaynar su 3-) isteğe bağlı olarak...

indir
Nişe helvası

Nişe helvası Yöresi: Gaziantep Nişe helvası için gereken malzemeler 1-) 1 su bardağı nişe (buğday nişastası) 2-) 1 su bardağı üzüm pekmezi 3...

Baş Ağrısı Tedavisi

Baş ağrısı, baş ağrısı hastalıkları ve tedavi yöntemleri Baş ağrısı nasıl tedavi edilir: Bu yazıda baş ağrısına neden olan hastalıklar hakkı...

Migren hastalığı ve tedavisi

Migren tedavisi, ağrının belirtilerene yöneliktir. Ergo alkaloidleri ve kafein karışımı olan ilaçlar migren tedavisine çok iyi hizmet etmekt...

Migren Nedir ?

Migren, bütün dünyada kadınlarda veya erkeklerde görülen, fazlaca rastlanan ve ağrılı bir hastalık. Miğde bulantısı, kusma, ışığa ve sese aş...

Migrenin belirtileri

Migren ağrısı atağı dört döneme ayrılabilir, ancak migren`i olan kişilerin çoğu bu dört dönemin hepsini yaşamaz. Bu dönemler sırasıyla: 1. U...

Migrene ne iyi gelir – migrene bitkisel tedavi

Hazırlanışı: 1 tatlı kaşığı kuru halde olan arslanpençesi bitkisi 1 bardak klorsuz suyun içerisinde 10 dakika ağzı kapalı vaziyete kaynatılı...

migren-ilacsiz-tedavisi
Migren Hastalığının Belirtisi ve Tedavi Yöntemleri

MİGREN NEDİR? Başı ağrımayan insan sayısı çok azdır ve toplumun %2 lik bir kısmını oluşturmaktadır. Herkes hayatının belli dönemlerinde baş ...

Reflü

Halk arasında mide reflüsü olarakta bilinen “Gastro Özofageal Reflü” hastalığı, mide içindeki  yiyeceklerin yemek borusuna tekrar geri kaçma...

Reflü Nasıl Oluşur

Mide içindekiler, midenin salgıladığı hidrojen iyonu sebebiyle yüksek derecede asittir. Eğer onikiparmak barsağından mideye doğru safra geri...

Reflü hastalığı tedavisi

Reflü hastalığı aslında tedavisi çok basit bir hastalıktır ancak  çabuk farkedilip önlem alınması gerekir. Reflü hastalığınız ilerlemiş olsa...

Reflü Hastalığı ve İlaçlarla Tedavisi

Çeşitli basit önlemlerin reflü hastası kişinin problemini çözemediği olgularda bu önlemlere ek olarak bazı reflü ilaçları önermek için fazla...