Soğanlı Yahni

images
Soğanlı yahni

Yöresi : Sivas

Soğanlı yahni için gereken malzemeler
1-) 600 gram kuşbaşı et
2-) 500 gram arpacık soğanı.
3-) 1 yemek kaşığı domates salçası.
4-) 1 yemek kaşığı tereyağı.
5-) 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
6-) 2 yemek kaşığı sirke.
7-) Karabiber.
😎 Tuz.
İsteğe bağlı olarak
1-) Nane.
2-) Pul biber.

Soğanlı yahninin yapılışı
Derin bir tencereye tere yağını ve zeytin yağını koyarak eritin. Ardından eti ve sirkeyi ilave edip tencereyi ateşe koyarak etleri pişirin. Et piştikten sonra salçayı ilave ederek 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Kavurma işleminden sonra etin üstünü örtecek kadar sıcak suyu, soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyin 1-2 kere karıştırdıktan sonra soğanlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Yemek piştikten sonra üzerine pul biber ve nane serperek servis yapın.
Afiyet olsun

Benzer konular
Yorumlar
images
Soğanlı Yahni

Soğanlı yahni Yöresi : Sivas Soğanlı yahni için gereken malzemeler 1-) 600 gram kuşbaşı et 2-) 500 gram arpacık soğanı. 3-) 1 yemek kaşığı d...

images (1)
Mısır gevrekli kurabiye

Mısır gevrekli kurabiye Mısır gevrekli kurabiye için gereken malzemeler 1-) 125 gram margarin. 2-) 3 adet yumurtanın sarısı. 3-) 1 çay barda...

images
Pofuduk ekmek

Pofuduk ekmek Pofuduk ekmek için gereken malzemeler 1-) 1 su bardağı su 2-) Yarım su bardağı süt. 3-) Yarım çay bardağı sıvı yağ. 4-) 1 pake...

indir
Portakal yağı

Portakal yağı Portakal yağı için gereken malzemeler 1-) 4-5 adet portakal. 2-) 1 su bardağı zeytinyağı. 3-) Cam kavanoz. Portakal yağının ya...

images (1)
Patlıcan kebabı

  Patlıcan Kebabı Yöresi: Şanlı Urfa Patlıcan kebabı için gereken malzemeler 1-) 3 adet patlıcan. 2-) 2 diş sarımsak. 3-) 1 çay kaşığı ...

indir
Sivas tavası

Sivas tavası Yöresi : Sivas Sivas tavası için gereken malzemeler 1-) 1 adet kuzu kol. 2-) 5 adet patlıcan. 3-) 9 adet biber. 4-) 6 adet doma...

images
Soğan çorbası

Soğan çorbası Soğan çorbası için gereken malzemeler 1-) 5 adet soğan. 2-) 2 diş sarımsak. 3-) 50 gram tereyağı. 4-) 1 yemek kaşığı zeytinyağ...

indir
Şambali tatlısı

Şambali tatlısı (Şam baba tatlısı) Osmanlı mutfağı Şambali için gereken malzemeler 1-) 500 gram irmik. 2-) Yarım su bardağı un. 3-) 1 su bar...

indir
Şakşuka

Şakşuka Yöresi : Trakya Şakşuka için gereken malzemeler 1-) 4 adet patlıcan. 2-) 4 adet domates. 3-) İsteğe bağlı baharatlar 4-) Yeşil biber...

images
Börülce salatası

Börülce salatası Börülce salatası için gereken malzemeler 1-) 1 çay bardağı zeytinyağı. 2-) 250 gram kuru börülce (Karagöz) 3-) 2 diş sarıms...

Baş Ağrısı Tedavisi

Baş ağrısı, baş ağrısı hastalıkları ve tedavi yöntemleri Baş ağrısı nasıl tedavi edilir: Bu yazıda baş ağrısına neden olan hastalıklar hakkı...

Migren hastalığı ve tedavisi

Migren tedavisi, ağrının belirtilerene yöneliktir. Ergo alkaloidleri ve kafein karışımı olan ilaçlar migren tedavisine çok iyi hizmet etmekt...

Migren Nedir ?

Migren, bütün dünyada kadınlarda veya erkeklerde görülen, fazlaca rastlanan ve ağrılı bir hastalık. Miğde bulantısı, kusma, ışığa ve sese aş...

Migrenin belirtileri

Migren ağrısı atağı dört döneme ayrılabilir, ancak migren`i olan kişilerin çoğu bu dört dönemin hepsini yaşamaz. Bu dönemler sırasıyla: 1. U...

Migrene ne iyi gelir – migrene bitkisel tedavi

Hazırlanışı: 1 tatlı kaşığı kuru halde olan arslanpençesi bitkisi 1 bardak klorsuz suyun içerisinde 10 dakika ağzı kapalı vaziyete kaynatılı...

migren-ilacsiz-tedavisi
Migren Hastalığının Belirtisi ve Tedavi Yöntemleri

MİGREN NEDİR? Başı ağrımayan insan sayısı çok azdır ve toplumun %2 lik bir kısmını oluşturmaktadır. Herkes hayatının belli dönemlerinde baş ...

Reflü

Halk arasında mide reflüsü olarakta bilinen “Gastro Özofageal Reflü” hastalığı, mide içindeki  yiyeceklerin yemek borusuna tekrar geri kaçma...

Reflü Nasıl Oluşur

Mide içindekiler, midenin salgıladığı hidrojen iyonu sebebiyle yüksek derecede asittir. Eğer onikiparmak barsağından mideye doğru safra geri...

Reflü hastalığı tedavisi

Reflü hastalığı aslında tedavisi çok basit bir hastalıktır ancak  çabuk farkedilip önlem alınması gerekir. Reflü hastalığınız ilerlemiş olsa...

Reflü Hastalığı ve İlaçlarla Tedavisi

Çeşitli basit önlemlerin reflü hastası kişinin problemini çözemediği olgularda bu önlemlere ek olarak bazı reflü ilaçları önermek için fazla...