Soğan çorbası

images

Soğan çorbası

Soğan çorbası için gereken malzemeler
1-) 5 adet soğan.
2-) 2 diş sarımsak.
3-) 50 gram tereyağı.
4-) 1 yemek kaşığı zeytinyağı.
5-) 2 yemek kaşığı un.
6-) 6 su bardağı sıcak et suyu.
7-) 1 adet defne yaprağı.
😎 1 dal taze kekiğin sıyrılmış yaprakları.
9-) yarım çay kaşığı tuz.
10-) Bir tutam karabiber.
11-) 5 dilim ekmek.
12-) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Soğan çorbasının yapılışı
Soğanları ortadan ikiye kesin kestikten sonra yarım ay şeklinde doğrayın. Zeytin yağını ve tere yağını bir tencereye koyarak kızdırın ardından doğranmış soğanları, sarımsağı, defne yaprağını, kekiği yağda soteleyin. Ardından unu ilave ederek bir süre daha soteleyin. Unun kavrulmasının ardından et suyunu da ilave ederek karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra tuzu ve karabiberi ilave ettikten sonra servisi için kaselere koyun. Servis sırasında çorbaların üzerine isteğe bağlı olarak ekmek veya rendelenmiş kaşar peynirini koyun.
Afiyet olsun.

Benzer konular
Yorumlar
images
Soğan çorbası

Soğan çorbası Soğan çorbası için gereken malzemeler 1-) 5 adet soğan. 2-) 2 diş sarımsak. 3-) 50 gram tereyağı. 4-) 1 yemek kaşığı zeytinyağ...

indir
Şambali tatlısı

Şambali tatlısı (Şam baba tatlısı) Osmanlı mutfağı Şambali için gereken malzemeler 1-) 500 gram irmik. 2-) Yarım su bardağı un. 3-) 1 su bar...

indir
Şakşuka

Şakşuka Yöresi : Trakya Şakşuka için gereken malzemeler 1-) 4 adet patlıcan. 2-) 4 adet domates. 3-) İsteğe bağlı baharatlar 4-) Yeşil biber...

images
Börülce salatası

Börülce salatası Börülce salatası için gereken malzemeler 1-) 1 çay bardağı zeytinyağı. 2-) 250 gram kuru börülce (Karagöz) 3-) 2 diş sarıms...

indir
Sebzeli et

Sebzeli et Yöresi : Sivas Sebzeli et için gereken malzemeler 1-) 2 kilo kemikli et. 2-) 2 kilo patlıcan. 3-) Yarım kilo köy biberi (üç burun...

indir (1)
Tuzlu kurabiye

Tuzlu kurabiye Tuzlu kurabiye için gereken malzemeler 1-) 3 su bardağı un. 2-) 1 paket margarin. 3-) 1 çay bardağı zeytinyağı. 4-) 1 adet yu...

indir
Fıstıklı çorba

Fıstıklı çorba Yöresi : Gaziantep Fıstıklı çorba için gereken malzemeler 1-) 150 gram tereyağı. 2-) 1 yemek kaşığı zeytinyağı. 3-) 2 su bard...

indir (1)
Nane çayı

Nane çayı Nane çayının yapılışı 1-) Kurutulmuş nane ile : Taze nane yapraklarını saplarından ayırarak bir tepsiye koyun ve 24 saat bekletere...

indir
Lokma

Lokması Lokma için gereken malzemeler 1-) 2 su bardağı un. 2-) 1 tatlı kaşığı toz şeker. 3-) 1 adet yumurta. 4-) 1 çay kaşığı tuz. 5-) 1,5 s...

indir (1)
Pehli kebap

Pehli kebap Yöresi : Sivas Pehli kebap için gereken malzemeler 1-) 1 kilo koyun kaburgası. 2-) 300 gram yoğurt. 3-) 3 adet patlıcan. 4-) 6 a...

Baş Ağrısı Tedavisi

Baş ağrısı, baş ağrısı hastalıkları ve tedavi yöntemleri Baş ağrısı nasıl tedavi edilir: Bu yazıda baş ağrısına neden olan hastalıklar hakkı...

Migren hastalığı ve tedavisi

Migren tedavisi, ağrının belirtilerene yöneliktir. Ergo alkaloidleri ve kafein karışımı olan ilaçlar migren tedavisine çok iyi hizmet etmekt...

Migren Nedir ?

Migren, bütün dünyada kadınlarda veya erkeklerde görülen, fazlaca rastlanan ve ağrılı bir hastalık. Miğde bulantısı, kusma, ışığa ve sese aş...

Migrenin belirtileri

Migren ağrısı atağı dört döneme ayrılabilir, ancak migren`i olan kişilerin çoğu bu dört dönemin hepsini yaşamaz. Bu dönemler sırasıyla: 1. U...

Migrene ne iyi gelir – migrene bitkisel tedavi

Hazırlanışı: 1 tatlı kaşığı kuru halde olan arslanpençesi bitkisi 1 bardak klorsuz suyun içerisinde 10 dakika ağzı kapalı vaziyete kaynatılı...

migren-ilacsiz-tedavisi
Migren Hastalığının Belirtisi ve Tedavi Yöntemleri

MİGREN NEDİR? Başı ağrımayan insan sayısı çok azdır ve toplumun %2 lik bir kısmını oluşturmaktadır. Herkes hayatının belli dönemlerinde baş ...

Reflü

Halk arasında mide reflüsü olarakta bilinen “Gastro Özofageal Reflü” hastalığı, mide içindeki  yiyeceklerin yemek borusuna tekrar geri kaçma...

Reflü Nasıl Oluşur

Mide içindekiler, midenin salgıladığı hidrojen iyonu sebebiyle yüksek derecede asittir. Eğer onikiparmak barsağından mideye doğru safra geri...

Reflü hastalığı tedavisi

Reflü hastalığı aslında tedavisi çok basit bir hastalıktır ancak  çabuk farkedilip önlem alınması gerekir. Reflü hastalığınız ilerlemiş olsa...

Reflü Hastalığı ve İlaçlarla Tedavisi

Çeşitli basit önlemlerin reflü hastası kişinin problemini çözemediği olgularda bu önlemlere ek olarak bazı reflü ilaçları önermek için fazla...