Deniz börülcesinin faydaları

indir
Deniz börülcesi faydaları :
Kurşun otu veya tuzlu ot olarak da bilinen deniz börülcesi eski zamanlarda batılı ülkelerde fakir insanların yiyeceği iken günümüzde gurme restoranlar da tüketilmeye başlanmış ve hak ettiği yeri almıştır. Deniz börülcesi deniz kıyılarında sular çekildikten sonra yetişir. Börülcenin tadı ekşi ve tuzludur fakat oldukça lezzetli ve şifalı bir bitkidir. Genellikle ilkbahar aylarında daha çok tüketilir ve toplanır çünkü sonbahar aylarında deniz tuzunu iyice içine alarak daha tuzlu bir tada sahip olur.

Kılçıkları nasıl ayıklanır? :
Deniz börülcesinin sert bir kılçığı vardır. Suda uygun sürede ve sıcaklıkta kaynatıldıktan sonra çekme yöntemi ile kılçıklardan arındırılarak tüketilmelidir. Kaynayan suda çok fazla kalırsa veya çok az kalırsa kılçıklardan arındırma işlemi zorlaşır. En uygun halini kontrol ederek yakalamak gerekir. Yoksa kılçık ayıklama işlemi kısa sürede bıkmanıza neden olabilir…

Deniz börülcesinin faydaları :
1-) İyi bir idrar söktücüdür.
2-) Ödem atıcı özelliği vardır bu sayede zayıflamayı kolaylaştırır.
3-) İçerisinde ki önemli miktarda C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
4-) Antioksidan bakımından oldukça zengindir.
5-) Deniz börülcesi lifli bir yapıya sahiptir.
6-) Mide ve bağırsak problemlerine karşı şifalıdır.
7-) Böbrek hastalıklarında şifalı olması açısından önemli bir yeri vardır.
😎 İyotlu topraklarda yetişmesinden dolayı guatr hastalığına karşı iyi gelir.

Deniz börülcesi salata nasıl yapılır?:
Malzemeler :
1 demet deniz börülcesi
1-2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
Deniz börülcesi salatası hazırlanışı :
Deniz börülcesi tıpkı maydanoz gibi demet halinde satılır. İlk olarak 1 demet deniz börülcesinin köklerinde ki çamurlu kısmı kesip atın. Ardından börülceyi iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra börülceleri bir tencerenin içerisine koyun ve kaynayan su ile birlikte 5-10 dakika kadar haşlayın. Burada önemli püf nokta börülcenin çok fazla haşlanmaması. Eğer börülce çok fazla yumuşarsa ayıklaması zor olacaktır, biraz diri kalması işinizi kolaylaştırır. Haşlama işlemi bittikten sonra soğuk sudan geçirin. Ardından bitkinin içerisinde ki sert kılçıklardan üst kısmındaki yeşil etli kısmı ayıklayın. Ayıkladıktan sonra zeytinyağı, limon ve sarımsak ile hazırladığınız sosu üzerine gezdirin. Dilerseniz salatanızı yoğurtlu da yapabilirsiniz.

Deniz börülcesi ile salamura yapımı :
Malzemeler :
Deniz Börülcesi
Elma Sirkesi
Tuz
Deniz börülcesi salamurası nasıl hazırlanır? :
İyice yıkadıktan sonra tabaklara yayın. Üzerine tuz basarak 24 saat boyunca bekletin. Ardından kısa bir müddet haşlayın. Deniz börülcesi haşlandıktan sonra üzerine elma sirkesi ilave edin. Son olarak da konserve kavanozların içerisine koyun ve kapağını sıkıca kapatın.

Not : Bitkiler mucizelere neden olmazlar destekleyicidirler asla ilaç yerine geçemezler. Hastalık hallerinde mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Benzer konular
Şunu okumak isteyebilirsiniz :
Diş otunun faydaları
Yorumlar
indir
Deniz börülcesinin faydaları

Deniz börülcesi faydaları : Kurşun otu veya tuzlu ot olarak da bilinen deniz börülcesi eski zamanlarda batılı ülkelerde fakir insanların yiy...

diş-otu
Diş otunun faydaları

Diş otu (Kürdan otu, Mısır anatonu, Hıltan) nedir?: Diş otu beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Uzunluğu 50 santimetre ile 90 santimetre arasın...

Keter
Zeyrek otunun faydaları

Zeyrek otunun (Keten otu) faydaları 1-) Kolesterolü düşürür. 2-) Felç ve kanser için iyi bir destek gıdasıdır. 3-) Sindirim sisteminde mide ...

indir
Kudret narının faydaları

Kudret narı çayının faydaları :  1-) Kan şekerini düzenlemeye yarar 2-) Yapraklarından hazırlanan çay karaciğer sorunları için kullanılır 3-...

şahtere
Şahtere otunun Karaciğere faydaları

Şahtere otunun karaciğer ve alerjik hastalıklara faydası :  Daha çok sebebi belli olmayan, tedavi edilemeyen alerjilere karşı etkili olan şa...

i
Kuşburnu faydaları

Kuşburnu faydaları : 1-) Dokulardaki sertleşmelere ve kemik erimesine karşı tedavide, 2-) Ateş, genel yorgunluk sırasında ve immün sistemin ...

kişniş
Kişnişin (Aş otunun) faydaları

Kişniş (aş otu) : Hem baharat olarak hem de şifalı bir bitki olarak kullanılan oldukça faydalı bir bitkidir. Hem yaprakları hemde tohumları ...

oğul
Melisa (oğul otu) faydaları

Oğul otunun (Melisa, Mavi Balsam, Bal Bitkisi, Oğul otu, Tatlı Balsam, Nane Balsam ) faydaları : Nane familyasından gelen Oğul otu (Melisa) ...

i
Vücutta yağ yakıcı ve ödem atıcı karışımlar

Her biri yağ yakıcı, vücuttaki ödemi atıcı özelliklere sahip karışımlar. Göbek eriten yoğurtlu kür : 4 dal maydanoz ve 4 dal dereotunu incec...

çınar
Kireçlenmeye karşı çınar yaprağı

Çınar ağacı : Ülkemiz topraklarının neredeyse tüm bölgelerinde yetişebilen 45-50 metre boylarında kumlu ve çakıllı topraklarda da yaşayabile...

Baş Ağrısı Tedavisi

Baş ağrısı, baş ağrısı hastalıkları ve tedavi yöntemleri Baş ağrısı nasıl tedavi edilir: Bu yazıda baş ağrısına neden olan hastalıklar hakkı...

Migren hastalığı ve tedavisi

Migren tedavisi, ağrının belirtilerene yöneliktir. Ergo alkaloidleri ve kafein karışımı olan ilaçlar migren tedavisine çok iyi hizmet etmekt...

Migren Nedir ?

Migren, bütün dünyada kadınlarda veya erkeklerde görülen, fazlaca rastlanan ve ağrılı bir hastalık. Miğde bulantısı, kusma, ışığa ve sese aş...

Migrenin belirtileri

Migren ağrısı atağı dört döneme ayrılabilir, ancak migren`i olan kişilerin çoğu bu dört dönemin hepsini yaşamaz. Bu dönemler sırasıyla: 1. U...

Migrene ne iyi gelir – migrene bitkisel tedavi

Hazırlanışı: 1 tatlı kaşığı kuru halde olan arslanpençesi bitkisi 1 bardak klorsuz suyun içerisinde 10 dakika ağzı kapalı vaziyete kaynatılı...

migren-ilacsiz-tedavisi
Migren Hastalığının Belirtisi ve Tedavi Yöntemleri

MİGREN NEDİR? Başı ağrımayan insan sayısı çok azdır ve toplumun %2 lik bir kısmını oluşturmaktadır. Herkes hayatının belli dönemlerinde baş ...

Reflü

Halk arasında mide reflüsü olarakta bilinen “Gastro Özofageal Reflü” hastalığı, mide içindeki  yiyeceklerin yemek borusuna tekrar geri kaçma...

Reflü Nasıl Oluşur

Mide içindekiler, midenin salgıladığı hidrojen iyonu sebebiyle yüksek derecede asittir. Eğer onikiparmak barsağından mideye doğru safra geri...

Reflü hastalığı tedavisi

Reflü hastalığı aslında tedavisi çok basit bir hastalıktır ancak  çabuk farkedilip önlem alınması gerekir. Reflü hastalığınız ilerlemiş olsa...

Reflü Hastalığı ve İlaçlarla Tedavisi

Çeşitli basit önlemlerin reflü hastası kişinin problemini çözemediği olgularda bu önlemlere ek olarak bazı reflü ilaçları önermek için fazla...