Alıç sirkesi nasıl yapılır

indir (1)
Alıç meyvesi nedir?:

Oldukça etkili, sağlıklı ve zararsız bir bitkidir. Doğada yabani bir şekilde yetişen alıç meyvesi, daha çok Batı ve Güney bölgelerimizde bulunmaktadır. 20’ye yakın çeşidi bulunan alıç, daha çok koruluk, dere kenarları ve çalılıklarda yetiştiği görülmektedir. Alıç meyvesinin 9-10 metre kadar uzayan dikenli ve çiçekli bir ağacı vardır. Bu meyve 8 ila 10 mm çapındadır ve kırmızı – sarı renklerdedir. Alıç meyvesin elde edilen sirkenin bir çok faydası bulunuyor.

Alıç meyvesinin yöresel isimleri :
Kızlar yemişi, Kuş yemişi, Akdiken, Yemişen, Aluç, Kızılcık, Geyik dikeni, Kocakarı yemişi, Alış.

Alıç sirkesi yapmak için gereken malzemeler :
1-) Alıç meyvesi (1 kg)
2-) Trabzon hurması (2 Adet)
3-) Toz şeker (2 Kahve Fincanı)
4-) Tuz (2 çay kaşığı)
5-) Bir miktar içme suyu
Not : Evinizde eskimiş reçel varsa şeker yerine 2 yemek kaşığı kadar reçelin suyundan koyabilirsiniz.

Alıç sirkesi nasıl yapılır?:
Kavanozunuzun içine hurma ve doğramış olduğunuz olgun alıçları koyun. İçine toz şekeri (veya reçelinizin suyundan) koyun. Üzerine tuz da ekledikten sonra suyunu ilave edin. Daha sonra kavanozun ağzını ince bir tülbent veya buzdolabı poşeti örterek kapağını sıkıca kapatın. Hazırlanan bu karışım 10 – 15 gün kadar karanlık ve oda sıcaklığında muhafaza edin. Sirkeyi yaptıktan 10-15 gün sonra tadına bakarak kıvama geldiğini anlayabilirsiniz. Kıvama gelen ev yapımı doğal sirkeyi bulandırmadan süzerek şişeleyin yemeklerde ve salatalarda sağlıklı olarak kullanın.

Alıç sirkesi nasıl kullanılır?:
Alıç sirkesini salatalarda ve yemeklerde kullanabilir. Ayrıca alıç sirkesi içtiğiniz suya karıştırılarak da kullanılır. Bunun için 1 çay kaşığı alıç sirkesini, 1 bardak kadar içme suyuna karıştırarak tüketebilirsiniz. Bu belirtilen ölçünün dışında kullanımı önerilmez. Ayrıca alıç sirkesinin bilinen yan etkisi veya zararı yoktur.

Alıç sirkesinin faydaları :
1-) Alıç sirkesi vücudumuzdaki damarların genişlemesini sağlayarak daha fazla oksijen ve kan dolaşımına yardımcı olur. Bu da olası kalp rahatsızlıklarını önlemeye ve yüksek kan basıncını dengelemeye fayda sağlar.
2-) Böbrek hastalıklarında tedavi edici özelliğe sahiptir.
3-) Damar sertliğini giderici özelliktedir.
4-) Tansiyon dengeleyici görevi görür.
5-) İçeriğinde yüksek oranda antioksidan bulundurur.
6-) Şeker hastalığı tedavisi amaçlı kullanılır.
7-) Panik atak hastalığına karşı kullanılır.
😎 Mide sağlığı için güçlendirici etkiye sahiptir.
9-) Kolesterol düşürme özelliğine sahiptir.
10-) İdrar sökücü ve spazmları giderici etkisi vardır.
11-) Yağ yakıcı özelliği sayesinde zayıflama amaçlı kullanılabilir.
12-) Kalpteki ritim bozukluklarının giderilmesi ve kalp kaslarının kuvvetlenmesi için tüketilir.
13-) Uyku problemi olanlar için tavsiye edilir.
14-) Sinir sistemi hastalıkları için tedavi edici ve yatıştırıcı özelliktedir.

 

 

Benzer konular
Yorumlar
images (1)
Zeytinyağlı fava

Zeytinyağlı fava Zeytinyağlı fava için gereken malzemeler 1-) 2 su bardağı kuru bakla. 2-) 6 su bardağı sıcak su. 3-) 1 adet iri soğan. 4-) ...

images
Roka salatası

Roka salatası Roka salatası için gereken malzemeler 1-) 1 demet roka. 2-) 6 adet çherry domates. 3-) 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık. 4-) 5-6...

indir
Peskütan çorbası

Peskütan çorbası Yöresi : Sivas Peskütan çorbası için gereken malzemeler 1-) 1 su bardağı yarma. 2-) yarım su bardağı mercimek. 3-) 1 su bar...

indir (1)
Vişne reçeli

Vişne reçeli Vişne reçeli için gereken malzemeler 1-) 1 kilo vişne. 2-) 1,5 kilo toz şeker. 3-) 1 çay kaşığı limon tuzu. Vişne reçelinin yap...

indir
Fasulye tavalısı

Fasulye tavalısı Yöresi : Rize Fasulye tavalısı için gereken malzemeler 1-) 1 kilo ayşe kadın fasulye. 2-) 5 adet kuru soğan. 3-) 10 diş sar...

indir
Pancar çorbası

Pancar çorbası Yöresi : Sivas Pancar çorbası için gereken malzemeler 1-) 10 adet pancar yaprağı. 2-) 2 kepçe yarma. 3-) 1,5 litre ayran. 4-)...

images
Yaban Mersini çayı

Yaban Mersini çayı (keçi yemişi, çoban üzümü, ayı üzümü) Yaban Mersini çayı yapılışı Bir bardak kaynar suya 2 çay kaşığı mersin yaprağı meyv...

images (1)
Bici bici tatlısı

Bici bici tatlısı Yöresi : Adana Bici bici tatlısının muhallebisi için gereken malzemeler 1-) 7 su bardağı su. 2-) 1 su bardağı buğday nişas...

images
Basit kek

Basit bir kek Gerekli malzemeler 1-) 4 adet yumurta. 200 gram fıstık ezmesi. Kekin yapılışı Yumurtaları miksere kırın ve iyice köpürüp beyaz...

indir
Kabaklı mücver

Kabaklı mücver Kabaklı mücver için gereken malzemeler 1-) 3 adet kabak. 2-) 3 adet yumurta. 3-) 3 fincan un. 4-) 3-4 dal dereotu. 5-) Tuz. 6...

Baş Ağrısı Tedavisi

Baş ağrısı, baş ağrısı hastalıkları ve tedavi yöntemleri Baş ağrısı nasıl tedavi edilir: Bu yazıda baş ağrısına neden olan hastalıklar hakkı...

Migren hastalığı ve tedavisi

Migren tedavisi, ağrının belirtilerene yöneliktir. Ergo alkaloidleri ve kafein karışımı olan ilaçlar migren tedavisine çok iyi hizmet etmekt...

Migren Nedir ?

Migren, bütün dünyada kadınlarda veya erkeklerde görülen, fazlaca rastlanan ve ağrılı bir hastalık. Miğde bulantısı, kusma, ışığa ve sese aş...

Migrenin belirtileri

Migren ağrısı atağı dört döneme ayrılabilir, ancak migren`i olan kişilerin çoğu bu dört dönemin hepsini yaşamaz. Bu dönemler sırasıyla: 1. U...

Migrene ne iyi gelir – migrene bitkisel tedavi

Hazırlanışı: 1 tatlı kaşığı kuru halde olan arslanpençesi bitkisi 1 bardak klorsuz suyun içerisinde 10 dakika ağzı kapalı vaziyete kaynatılı...

migren-ilacsiz-tedavisi
Migren Hastalığının Belirtisi ve Tedavi Yöntemleri

MİGREN NEDİR? Başı ağrımayan insan sayısı çok azdır ve toplumun %2 lik bir kısmını oluşturmaktadır. Herkes hayatının belli dönemlerinde baş ...

Reflü

Halk arasında mide reflüsü olarakta bilinen “Gastro Özofageal Reflü” hastalığı, mide içindeki  yiyeceklerin yemek borusuna tekrar geri kaçma...

Reflü Nasıl Oluşur

Mide içindekiler, midenin salgıladığı hidrojen iyonu sebebiyle yüksek derecede asittir. Eğer onikiparmak barsağından mideye doğru safra geri...

Reflü hastalığı tedavisi

Reflü hastalığı aslında tedavisi çok basit bir hastalıktır ancak  çabuk farkedilip önlem alınması gerekir. Reflü hastalığınız ilerlemiş olsa...

Reflü Hastalığı ve İlaçlarla Tedavisi

Çeşitli basit önlemlerin reflü hastası kişinin problemini çözemediği olgularda bu önlemlere ek olarak bazı reflü ilaçları önermek için fazla...