Alabaşın faydaları

indir
Alabaş : 

Asıl adı kohlrabi olan alabaş bir çeşit sebze türüdür.  Şalgam ve turba benzeyen alabaş sebzesi, vitamin bakımından zengindir ve kalorisi düşüktür.

Alabaş nedir?:
Alabaşın şalgam ve turpa benzer açık yeşil ve eflatun olmak üzere 2 rengi bulunur. Hem yumrusu hem de yaprakları yenilebilir. Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan bu sebze lifli bir yapıya sahiptir. A, B1, B2, B3, B6, ve C vitaminlerini içerir. Bunun yanı sıra demir, potasyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Türkiye’de daha çok Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetiştirilir. Amerika ile Orta Kuzey Avrupa’da ise yaygın olarak üretilir.

Alabaşın faydaları : 
1-) Güçlü bir antioksidan özelliği taşıdığı için kansere karşı koruyucu özelliği vardır. Akciğer ve kalın bağırsak gibi kanserlere etkilidir.
2-) Sinir sistemi hastalıklarına karşı tedavi edici özelliği vardır.
3-) Yüksek tansiyonu düşürür ve dengeler.
4-) Kalp ve dolaşım rahatsızlıklarından korur.
5-) Astım hastalığına iyi gelir. Nefes darlığına karşı da etkilidir.
6-) Katarakt, böbrek taşı oluşumunun önüne geçer.
7-) Böbrek ve safra kesesindeki taşların düşmesini sağlar.
😎 İçerisinde barındırdığı yüksek demir ile kansızlığa iyi gelir.
9-) Kaynatıldığında suyu bronşit ve öksürüğü geçirir.
10-) Yeni doğum yapmış kadınların sütünü artırır.
11-) Kalorisi oldukça düşük olduğu için zayıflamaya yardımcı olur.
12-) Aynı zamanda tok tutma özelliği vardır.
13-) Suyu içildiğinde akciğeri korur.
14-) İçerisinde barındırdığında selenyum, çinko ve bakır mineralleri zengin olduğu için vücudu zinde tutar.
15-) Yüksek oranda C vitamini içerir. Grip, nezle gibi hastalıklara karşı korur.
16-) Ses kısıklığında, bademcik enfeksiyonuna iyi gelir, boğazı temizler.
17-) Romatizma rahatsızlıklarının hafiflemesine yardımcı olur.

Alabaş nasıl yenir?:  
1-) Yumru şeklindeki gövdesi ile birçok çorba, yemek, salata yapılabilir.
2-) Zayıflamak isteyen kişiler, az yağlı yemeğini yaparak ve haşlayarak tüketebilir.
3-) Gövdesinin üzerinde bulunan yaprakları lahana gibi sarılarak pişirilebilir.
4-) Fakat alabaş iyot emilimini azalttığı için haftada 3 ya da 4 defadan fazla tüketilecek ise iyot bakımından zengin besinler ile desteklenmelidir.

Not Alıntıdır : (Yeni Akit İnternet 29 Mayıs 2018)

 

Benzer konular
Şunu okumak isteyebilirsiniz :
Yaşlanmayı geciktirmek için Zencefil
Yorumlar
indir
Alabaşın faydaları

Alabaş :  Asıl adı kohlrabi olan alabaş bir çeşit sebze türüdür.  Şalgam ve turba benzeyen alabaş sebzesi, vitamin bakımından zengindir ve k...

zencefil
Yaşlanmayı geciktirmek için Zencefil

Zencefil yaşlanma karşıtı olarak nasıl kullanılır? 1-) Zencefili doğrayın ve tavada kızartılmış yiyeceklere ekleyin. Pişirmeden önce zencefi...

indir
Kara yemişin faydaları

Kara yemiş kanserli hücrelerin büyümesini önlüyor. Kara yemiş meyvesi Karadeniz’de sıkça yetiştirilen bir meyvedir. Yöre halkının söyl...

images
Patlıcan marmelatı

Patlıcan marmelatı nasıl yapılır?: Malzemeler :  1-) 1 kg küçük boy patlıcan 2-) 1 kg esmer ya da beyaz toz şeker 3-) 1 su bardağı su 4-) Çe...

indir
Sütlü havuç çorbası

Sütlü havuç çorbası : Bol sütlü yapısıyla tam bir protein deposu olan sütlü havuç çorbası yaz-kış tüketilebilecek çok faydalı bir çorba çeşi...

indir
Karaçalı bitkisinin faydaları

Karaçalı bitkisi nedir? : Karaçalı bitkisi (Paliurus Aculeatus) 3-4 m boylarına kara uzayabilen, dikenli içeriğinde; zengin olarak tanen, fl...

indir (1)
Bağırsaklar için faydalı besinler

Bağırsaklar için faydalı besinler : Sindirim sisteminde görevli olan en önemli organlardan birisi de bağırsaklar dır. Yemeklerden sonra gaz ...

indir
Mavi yumurtanın faydaları

Mavi yumurtanın faydaları :  Kabuğunun renginden dolayı mavi yumurta olarak adlandırılan bu yumurtanın diğer yumurtalara göre daha yüksek be...

images (1)
İyi turşu yapmanın püf noktaları

İyi turşu yapmanın püf noktaları : 1-) Turşu yapmak için her şeyden önce turşu kavanozları yıkanmalı ve asla ıslak kalmayacak şekilde kurula...

indir
Yumurta kabuğu zarının faydaları

Yumurta kabuğu zarının faydaları : 1-) Yumurta kabuğu zarı kireçlenme ağrısını azaltmaktadır (Romatizma, kireçlenme ve ağrılar için yumurtan...

Baş Ağrısı Tedavisi

Baş ağrısı, baş ağrısı hastalıkları ve tedavi yöntemleri Baş ağrısı nasıl tedavi edilir: Bu yazıda baş ağrısına neden olan hastalıklar hakkı...

Migren hastalığı ve tedavisi

Migren tedavisi, ağrının belirtilerene yöneliktir. Ergo alkaloidleri ve kafein karışımı olan ilaçlar migren tedavisine çok iyi hizmet etmekt...

Migren Nedir ?

Migren, bütün dünyada kadınlarda veya erkeklerde görülen, fazlaca rastlanan ve ağrılı bir hastalık. Miğde bulantısı, kusma, ışığa ve sese aş...

Migrenin belirtileri

Migren ağrısı atağı dört döneme ayrılabilir, ancak migren`i olan kişilerin çoğu bu dört dönemin hepsini yaşamaz. Bu dönemler sırasıyla: 1. U...

Migrene ne iyi gelir – migrene bitkisel tedavi

Hazırlanışı: 1 tatlı kaşığı kuru halde olan arslanpençesi bitkisi 1 bardak klorsuz suyun içerisinde 10 dakika ağzı kapalı vaziyete kaynatılı...

migren-ilacsiz-tedavisi
Migren Hastalığının Belirtisi ve Tedavi Yöntemleri

MİGREN NEDİR? Başı ağrımayan insan sayısı çok azdır ve toplumun %2 lik bir kısmını oluşturmaktadır. Herkes hayatının belli dönemlerinde baş ...

Reflü

Halk arasında mide reflüsü olarakta bilinen “Gastro Özofageal Reflü” hastalığı, mide içindeki  yiyeceklerin yemek borusuna tekrar geri kaçma...

Reflü Nasıl Oluşur

Mide içindekiler, midenin salgıladığı hidrojen iyonu sebebiyle yüksek derecede asittir. Eğer onikiparmak barsağından mideye doğru safra geri...

Reflü hastalığı tedavisi

Reflü hastalığı aslında tedavisi çok basit bir hastalıktır ancak  çabuk farkedilip önlem alınması gerekir. Reflü hastalığınız ilerlemiş olsa...

Reflü Hastalığı ve İlaçlarla Tedavisi

Çeşitli basit önlemlerin reflü hastası kişinin problemini çözemediği olgularda bu önlemlere ek olarak bazı reflü ilaçları önermek için fazla...